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La tradizione popolare dice che il brodetto alla vastese sia nato dall’unione tra i marinai e i contadini di Vasto. Si narra che, anticamente, ai marinai venisse data a fine turno una porzione di pesce misto di piccolo taglio, perché quello più costoso veniva venduto sul mercato, "la scaffatte", da portare alla famiglia...
Villa Martina Bed & Breakfast - Vacanze Abruzzo
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Agriturismo Santo Stefano In Rivo Maris - Vacanze Abruzzo
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Il brodetto di pesce alla vastese

...A quell’epoca, la Marina era collegata ala città con due sole vie che passavano tra gli orti. Quando i marinai risalivano scambiavano pesce fresco con verdure degli agricoltori. Il brodetto di pesce deve la sua delicatezza non solo al pesce rigorosamente fresco, ma ai pomodori dolci degli orti, i "mezzotempo" d’estate e , d'inverno, i pomodorini "appesi".